Yoğurtlu Ispanak...

Ispanağı oldum olası sevmişimdir. Sanırım ıspanakla yapılamayacak yemek yoktur. Basit ve her yemeğin yanında yenilebilecek bir tarif bu. :)

Malzemeler:
300 gr ıspanak
2 kase yoğurt
1 tane taze sarımsak
Tuz

Yapılışı:
Ispanağı güzelce yıkadıktan sonra elimizle ikiye kırıp bir tencereye tamamını koyarız. Üzerine 1 su bardağı su ekleyip ocağa koyarız. 7-8 dk kaldıktan sonra içinden süzerek alırız. Tahtada sarımsakları küçük küçük doğrayıp yoğurdun içine tuz ile birlikte ekleriz ve karıştırırız. Üzerine süzdüğümüz ıspanakları atıp karıştırırız.

Afiyet olsun. :)