Malzemeler: (Kişi başı)
2 yumurta
1 kase yoğurt
1 çimdik pulbiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Yapılışı:
Küçük bir tencere içerisine su kaynatılır. İçine tuz atılır. Yoğurdu çırparak servisin yapılacağı tabağın içine konulur. Ben yoğurdu çırpılmış sevmiyorum. Çırpmadan koydum. :) Kaynadıktan sonra bir kaşıkla saat yönünde su çevirilir ve ortada bir yuvarlak oluşması sağlanır. İçerisine 1 tane yumurta kırılır ve pişmesi beklenir. Yaklaşık 1-2 dk haşlandıktan sonra kevgir yardımıyla servis yapılacak tabağın içerisine süzülerek konur. İkinci yumurta içinde aynı işlem uygulandıktan sonra bir cezve içerisinde zeytinyağı ısıtıldıktan sonra içine biber atılarak ocak kapatılır ve tabağın üzerine dökülür. Servise hazır. :)
Afiyet olsun.
ayyyyyyyy ben çok severdim çocukken annem kardeşimle bana 15 de bir mutlaka yapardı unutmuşum kızıma yapayım.
YanıtlaSilhatırlattığınız için teşekkürler
Evet gerçekten bende unutuyorum. Ayrıca çokta hafif ve lezzetli bir yemek bence. Yorum için bende teşekkür ederim, yine beklerim. Selamlar. :)
SilYağmurcum ben de unutmuşum bu lezzeti en son rahmetli annemin elinden yemiştim.Ellerine sağlık canımmm sevgiler
YanıtlaSilCanım benim gel sana da yapayım. :) Anneninki kadar eminim lezzetli yapamam ama idare edeceksin artık. :))
SilOoyyy kuzucum daha da güzelini yaparsın sen buna eminim bak bir çılbır alacağım var unutmamak için yazdım bir kenara :)
YanıtlaSilTamam başım gözüm üzerine. :)
SilSevgili Yağmur hanım,bu kadar yemek işiyle ilgilenirken,normal kiloda kalmak başarı olsa gerek,başarı ve kolaylık dileklerimle,saygılarımı iletiyorum.
YanıtlaSilAçıkçası bana da bir mucize gibi geliyor. Ama site için yemek yapan biri değilim.. Yaptığım yemekleri yani öğünleri fotoğraflayıp tariflerini yayınlıyorum sadece. :) Teşekkür ederim. Benden de saygılar.
SilÇok güzel bir tarif, ellerinize sağlık Yağmur hanım :)
YanıtlaSilÇok basit ama hafif bir lezzet. Teşekkür ederim. :)
SilKendim hiç denemedim ama yedim. Bu lezzete bayılıyorum. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilDenemelisiniz mutlaka. Selamlar. :)
SilHARİKA GÖRÜNÜYOR CANIM.ELLERİNE SAĞLIK.
YanıtlaSilSağol tatlım öpüyorum. :)
SilYazın çok severim,eline sağlık Yağmurcum.
YanıtlaSilEvet yazın gerçekten çok hafif oluyor. :) Selamlar canım. Sağol.
Sil