Güllaç çikolatalı olur mu demeyin. Harika bir tatlı oluyor. Biraz ağır oluyor tadı bana göre ama çikolatayı azaltarak damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Önümüz Ramazan, mutlaka deneyin. :)
Malzemeler:
6 su bardağı süt
80 gr sütlü çikolata
2 su bardağı şeker
2 çorba kaşığı hindistan cevizi
2,5 çorba kaşığı kakao
4 avuç antep fıstığı içi
7 yaprak güllaç
Hazırlanışı:
Derin bir tencereye koyduğumuz sütün içine, şeker, hindistan cevizi, kakaoyu ekleyip iyice kaynatın. Süt kaynamaya başlayınca çikolatanın yarısını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Hindistan cevizi ve kakaoyu damak lezzetinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz. Karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Öte yandan güllacı istediğimiz boyutlarda şekillendirin. Araya ya da üzerine serperek koyacağımız çikolatayı doğrayın.
Parlak yüzeyi yukarı gelecek şekilde tek tek koyarak soğuttuğumuz kakaolu sütü üzerine kepçe ile bol bol dökün.
3 kat sonra mikserde iri çektiğimiz antep fıstığının yarısını eşit şekilde dağıtarak koyun. Diğer katlarını da ekleyerek en üzerine geriye kalan fıstıkları dökün. En üste veya araya çikolataları ekleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Cikolatalisida mi oluyormus, ellerine saglik,güzel bir tarif, benim güllaci burda bulmam cok zor ama Türkiyeye gidince denemek isterim
YanıtlaSilDene mutlaka canım benim. Sevgiler. :)
Silne güzel bir etkinlikmiş :)
YanıtlaSilg +
Evet canım çok sağol. :)
Silben güllacı yapmam hiç. gülsuyunu çok az koyarsak severdim. fakat bu tarif belki denenebilir. emeği geçenlerin emeklerine sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim abla sağol.
Silnefis ellerine sağlık
YanıtlaSilTeşekkürler.
SilEllerine sağlık Yağmurcum hem güllaç hemde çikolatalı nefiss..sevgiler canım
YanıtlaSilSağol canım. :)
SilHem güllaç hemde çikolatalı..Söylenecek söz bulamıyorum.Muhteşem olmalı....
YanıtlaSilKesinlikle muhteşem oldu canım. :)
SilEllerinize sağlık yağmur hanım sizlere afiyet olsun.
YanıtlaSilTeşekkür ederim. :)
SilGüllaçla aram pek iyi değildir ama çikolatalı olunca denemekde fayda var gibi…
YanıtlaSilEllerine sağlık canım sevgilerimle...
Farklı bir lezzet veriyor. Ama özü aynı tabi. :) Sevgiler canım çok sağol.
SilGüllaç'la benimde aram pek iyi değildir ama böyle çikolatalı görünce bir hoşuma gitti :)
YanıtlaSilSizi takibe aldım, bende bloguma beklerim ..
http://yagmur-serhats.blogspot.com.tr/