Tahinli kış salatası...

Biz ailecek salatayı çok seviyoruz. Hani tabiri caizse yemek yanına salata değil, salata yanına yemek yapıyoruz... Tabi çeşitli fikirleri salatada deniyoruz. Annem tahin salatada güzel olur deyince hemen ekledik birbirinden faydalı malzemelerin yanında.. Buyrun tarifine =)

Malzemeler:
1 kıvırcık
3-4 adet havuç
2 tane limon
1 yemek kaşığı tahin
Birkaç dal nane
2-3 tane turp
1 avuç biberli yeşil zeytin
1 çay kaşığı tepeleme kuru fesleğen

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yıkarız. Sularını iyice süzün. Ben salata kurutucu ile süzüyorum. Havuçları rendeleyin. Turpları iri iri bölümlere ayırın. Derin bir kapta sıktığımız limon suyunu ve yağı ile birlikte tahini ekleyip blender ile veya el çırpıcısı ile iyice karıştırın. Yeşil salatanın üzerine döküp karıştırın. Sonra ayrı ayrı kıvırcık ve havuç üzerine döküp tümüne yayın. Salata kaplarına ben fotoğraftaki gibi koyarak ayrı ayrı süsledim.

Enfes bir tat bence kesinlikle denemelisiniz. :)
Afiyetler olsun.