26 Aralık Blogger buluşması...

Sevgili can dostum Sevil (birdemliksohbet.blogspot.com) arkadaşımın bana bilgi vermesi üzerine haberim olan bu buluşmada yanınızda olduğum için çok mutlu oldum...

Orada tanıştığım tüm blog yazarları arkadaşlarımla yeniden tekrarlamak umudu ile...

Blog yazarları:

Birdemliksohbet.com

Kuzinedekizarenekmek.blogspot.com
İçimdekikelebekler.blogspot.com
Fotografpenceremden.blogspot.com
Anka-yansimalar.blogspot.com
Mutfakcini.blogspot.com
Karabidikim.blogspot.com
Celebi74.blogspot.com
Benhurum.blogspot.com
Yesimceyemek.blogcu.com
Yesimcetaki.blogcu.com
Zeynebinkelebekleri.blogspot.com
Yemekkokusu.blogspot.com
Ozgesipahioglu.blogspot.com
onuncukoyunadami.blogspot.com
Hayatiminrenkleri.blogspot.com
Edabellaa.blogspot.com
Beyazkelebek.blogspot.com ,
Siyahkelebek.blogspot.com
Engüzeltatlar.blogspot.com
Kalderavolkan.com
İğneileiplik.blogspot.com
Gülaymutfakta.blogspot.com
Lezzetibol.com
Eyerhagu.blogspot.com
Degisiktatlar.blogspot.com
Fiyonkonline.com
Enguzeltatlar.blogspot.com
Nefisseyler.blogspot.com
Sagliklimutfak.blogspot.com/
Yemeksohbetleri.blogspot.com

Karnıyarık...

Malzemeler:

1 kg patlıcan

600 gr yemeklik kıyma

1 büyük baş soğan

1/2 kg domates

3 adet yeşil biber

Tuz

Karabiber

Yapılışı:

Patlıcanlar yağda kızartılır. Ayrı bir tavada iç için kıyma alınır ve kavrulmaya bırakılır. Üzerine soğan ve yeşil biber doğranarak atılır, kıyma ile beraber kavrulur. Sonra içine soyulan domatesler atılarak sote edilir. Tüm baharatlar atıldıktan sonra kapatılır. Fırın tepsisine patlıcanlar ortaları yarılarak dizilir. Sonra içine kaşık yardımıyla harcı konur. Yarım su bardağı su eklenerek önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk pişirilir. Arzuya göre yanına pirinç ya da bulgur pilavı konur. Annemin tercihi ayrıca bende severim yanına bulgur pilavı yapar...

Afiyet olsun...