18 Haziran 2014 Çarşamba

Tavuklu Cevizli Sırın...

tavuklu sirin, etyemekleri, yoreselyemekler, erzincan yemegi, erzincan yoresi yemekleri, elazig yoresi yemekleri, siron, cevizli tavuklu yemekler, sirin, keskinoglu
Geçtiğimiz günlerde malum ben siron (sırın) tarifi vermiştim. Bu ona çok benziyor tarif ve lezzet olarak. Ayrıca MSA'da gerçekleşen Keskinoğlu tavuk yarışmasına bu tarifle katıldım. 14 yarışmacı arasından dereceye giremedim. İlk yarışma deneyimim oldu. Biraz ısrarla katıldım bu heyecanları sevmediğim için. Öldüm öldüm dirildim yarışmada. Yarışmada şeflerin tadım sırası geldiğinde çatal verirken şefe, elimin titrediğini gördüm ilk kez. :))