Pilavların en lezzetlisi ve yemeklerin yanına en yakışan pilavı bana göre. :)
1 su bardağı arpa şehriye (ben arpa şehriyeyi seviyorum.)
100 gr tereyağı
1 çay bardağı kadar sıvı yağ (ben zeytinyağı ile yapıyorum.)
2 bardak pilavlık iri bulgur
Hazırlanışı:
Arpa şehriye yağ ile kavururuz. Rengi koyulaşınca bulguru ilave edip, biraz daha kavurmaya devam ederiz. Üzerine 4 bardak su ilave edilerek pişmeye bırakılır.
Afiyet olsun. :)
Hiç denemediğim bir tarif ellerinize sağlık nefis görünüyor...Mutlaka deneyeceğim.
YanıtlaSil