Şizandra Meyvesi’nin Faydalarını Keşfedin!

Çin tıbbında 5000 yıllık bir süredir mucizevi meyve olarak bilinen şizandra meyvesi ile tanıştınız mı?

İnsan sağlığına faydalı, zengin ve doğal içerikleriyle hastalıklara karşı koruyucu ve tedavi edici etkisi bulunan süper gıdaların tüketimi özellikle gelişmiş ülkelerde artmaktadır. Bu süper gıdaların en ilginçlerinden biri olan şizandra meyvesi, popülerliğini her gün arttırmaktadır. Çince’de 5 tat anlamına gelen şizandra; tatlı, acı, tuzlu, ekşi ve yakıcı 5 farklı tadı aynı anda sunmaktadır. Çin’de yüzyıllardır tıpta kullanılan şizandra meyvesi zihinsel ve fiziksel performans ile dayanıklılığı arttırmak için bir "adaptojen" yani vücut üzerinde "dengeleyici" olarak kullanılmaktadır. Şizandra meyvesinin bilinen temel faydaları:

• Erken yaşlanmayı önler. 
• Antioksidan ve anti-inflamatuar etkiye sahiptir. Böylece vücudun her yerinde sağlıklı hücrelerin korunmasına yardımcı olur.
• Zihinsel yorgunluğu önlemeye yardımcı olur.
• Cilt üzerinde nemdirme, koruma, inflamasyon azaltma ve yaşlılık giderici etkileri vardır.

Şizandra meyvesinin cilde faydaları nelerdir?
Cilde faydalı bir vitamin olan E vitamini açısından zengin olan şizandra meyvesi, cilt üzerinde koruyucu ve iyileştirici etkisi olan bir meyve olarak bilinmektedir. Çin’de uzun yıllardır cilde esneklik ve parlaklık kazandırmak için Asyalı kadınların kullandıkları ve genç görünümlerini borçlu oldukları şizandra, nemlendirici etkisinin yanı sıra cildi rüzgardan, güneşten, alerjik reaksiyonlardan, çevresel stresten ve toksin birikiminden korurken birçok cilt probleminin iyileştirilmesine de yardımcı olur.

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor.

Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıyor. Marka konusunda seçim yaparken hiç tereddüt etmedim ve Uğur Soğutma markasını seçtim. Türkiye’nin ilk ve en büyük derin dondurucu üreticisi olan Uğur Soğutma, 63 yıldan bu yana piyasadaki en kaliteli ve en sağlam derin dondurucuları üretiyor. Renk konusunda beyaz ile sınırlı olduğumu düşünüyordum ancak şaşırtıcı bir şekilde çok sayıda renk seçeneğim olduğunu fark ettim. UED 210 A++ isimli model, birden fazla renk seçeneği içeriyor ve ben en çok mor ile gümüş renklerini beğendim. Açıkçası halen karar vermiş değilim ama mor rengi seçecek gibiyim – çok şık duruyor!

 

Tek özelliği şık durması değil elbette, 190 litre iç hacmi var ve emin olun sadece sizin değil, tüm akrabalarınızın gıdalarını depolamak için fazlasıyla yetiyor! UED 210 A++ enerji sınıfına giren bir model, yani hemen hiç enerji harcamıyor ve elektrik faturasının artmasına neden olmuyor. Dolap içi LED aydınlatma sistemi ve elektrik kesilse bile 48 saat boyunca gıdaları korumaya devam etmesi, sevdiğim diğer özellikler arasında yer alıyor. Bu yılki etleri bir sonraki bayrama dek ilk günkü tazelikleri ile depolamaya kararlıyım: UED 210 A++ derin dondurucu sayesinde bu mümkün oluyor! Satın almak isteyenler için bir ipucu da vereyim: http://satis.ugur.com.tr adresinden sipariş verir ve satın alma işlemleri sırasında UGURGUMUS veya UGURMOR indirim kodunu kullanırsanız, ekstra %5 indirim elde ediyorsunuz. Kampanya hakkında detaylı bilgi için BURAYA tıklayabilirsiniz.

                                        

Bir boomads advertorial içeriğidir.

mutlubi içimizi açan bir bahçe...

Tüm özel günlerde ilk aklımıza gelen nedir?

Sevgimiz ve sevgimizi gösteren bir hediye.

Bu bazen peçeteye çizilmiş bir kalp bazen de mutfakta güzel kokular yayan kek olabilir.

Ve tabi ki bugünü süsleyen harika çiçekler.

Artık bazı çiçekler yanında ekstra hediyeye ihtiyaç duymadan kendi kendilerine “tüm mesajlarımızı” iletecek durumdalar.

Mutlubi gibi.

Ben özel günlerde gül, karanfil gibi hediye edilip sonra atılacak buketlerden hoşlanmıyorum. En nihayetinde solup çöpe gidiyor.

Mekanlarınızda hoş bir dekor olarakta kullanabileceğiniz özel tasarım çiçekler hem uzun vadeli olarak hediyeniz kalıcı oluyor hem de görsel olarak oluşturdukları harika mekanlara anlam katıyor.

Orkideden teraryuma kadar pek çok özel tasarım çiçekleri mutlubi.com sitesinden ulaşabilirsiniz...

Başarı, sağlık veya sadece hatırlama amaçlı hediyeler için  “mutlubi” yi  incelemeye başlayın lütfen. Sevdiklerinizin yüzünde gülümseme kalbinde sevgi ile mutlu olsun her günü.

Teraryum ismini duymuştum fakat ne olduğuna dair bir fikrim yoktu. Özenli mekanlarda hep görürdüm. -ta ki mutlubi.com'u duyana kadar. Sevgili Soran Anne Çiğdem hanım tanıştırdı beni.

Evimin güzel bir yerine yerleştirdim. Resmen mekan renklendi.

www.mutlubi.com dan bu güzel ürünlere canlı bahçe – teraryum – geometrik teraryum ve çeşitli malzemelere ulaşabilirsiniz.

Siparişlerinizde kargodan kaynaklı herhangi bir gecikme olmaması için İstanbul içine kendi araçları ile teslimat yapıyorlar.

Üstelik size özel %15 indirim kodumuzda var: yemeksohbetleri

2017 sonuna kadar geçerli kadar geçerli :)

Mutlubi sitesini incelemek ve sipariş vermek için:
https://www.mutlubi.com/ magaza/pembe-bahce/

https://www.mutlubi.com

Bezelye ve Naneli Risotto...

Pilavı sevmeyen yok sanıyorum. Hele ki çocuklar. Sanırım birçok anne çocuklarına sebze yedirmekte zorlanıyor. Ben çocukten top diye diye severek tüketirdim bezelyeyi. Maalesef şimdiki çağdaki çocukları kandırmak bizlerden daha zor. Rabbim tüm hanımların işlerini kolay getirsin...

Geçtiğimiz ay Cook Mutfağı blogger etkinliğinde deneyimlediğim bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum. Biz çocukken yerdik dedik ama annem normal bezelyeli pilav yapardı. Risottolusunu deneyimlemek yemek tariflerime bir yenisini daha eklememe sebep oldu. Severek tüketeceğinizden eminim.

10.Geleneksel Fairy Yemek Şenliği start alıyor!

Fairy, tüm İstanbulluları 13 Mayıs Cumartesi, Marmara Forum AVM’de düzenlenecek 10. Geleneksel Fairy Yemek Şenliği’ne davet ediyor. Fairy Marka Elçisi Berna Laçin’in ev sahipliğinde gerçekleşecek 10. Geleneksel Fairy Yemek Şenliği’nde binlerce kişiye tüm gün ücretsiz köfte dağıtılacak. Ayrıca Fairy, şenlikte dağıtılan her tabakla, Türkiye Korunmaya Muhtaç Çocuklar Vakfı’nın (Koruncuk) beslenme giderlerine destek sağlayacak.

Bu yıl 10.su düzenlenen Geleneksel Fairy Yemek Şenliği, Marmara Forum AVM’de start alıyor. 13 Mayıs Cumartesi günü saat 14:30’da Marmara Forum AVM açık otoparkında başlayacak ve saat 18:00’e kadar sürecek. Fairy Marka Elçisi Berna Laçin’in ev sahipliğinde gerçekleşecek 10. Geleneksel Fairy Yemek Şenliği’nde binlerce kişiye tüm gün ücretsiz köfte dağıtılacak. Ayrıca Fairy, şenlikte dağıtılan her tabakla, Türkiye Korunmaya Muhtaç Çocuklar Vakfı’nın (Koruncuk) beslenme giderlerine destek sağlayacak.

Fariy Marka Elçisi Berna Laçin ve Fairy Yemek Danışmanı Gülhan Kara’nın katılacağı ‘10. Geleneksel Fairy Yemek Şenliği’nde, Çarkıfelek ve tabak oyunlarına katılan birçok kişi sürpriz hediyeler kazanacak.

Fairy’nin yine imkansızı başaracağı yemek şenliğinde, aynı miktarda Fairy sıvı deterjanın en çok satan bidon deterjana göre 2.5 kat daha fazla bulaşık yıkadığı, Fairy Platinum bulaşık makinesi kapsüllerinin sudan geçirmeden tek yıkamada temizlendiği tüm davetlilerle birlikte kanıtlanacak.

Klima, Soğutma Uzmanından Alınır

Sıcak havalarda klima ile serinlemek gibisi yok, değil mi? Geçtiğimiz sene vantilatör ile bu işin olmadığını gördüm, bu sene hazırlıklıyım: 2017 yazına bir klima ile gireceğim. Alacağım modele karar vermek için sayısız inceleme okudum, sonu gelmeyen karşılaştırmalar yaptım. Siz de aynı zahmeti çekmeyin diye, araştırmamın sonucunu paylaşıyorum. Dikkat ettiyseniz “marka” değil, “model” dedim zira markaya zaten karar verdim: Uğur Soğutma. Klimanın soğutma uzmanından alınması gerektiğini düşünüyorum, soğutma uzmanı deyince akla ilk gelen isimde, Uğur Soğutma oluyor.

Klima satın alırken ilk dikkat etmeniz gereken şey, enerji tasarrufu. Hemen her klima, A++ enerji sınıfına ait olduğunu iddia ediyor. Aynı şekilde, çoğu klimada “inverter” özelliğini görmeniz mümkün oluyor. Ancak her nedense, bu iki özellik genellikle bir arada yer almıyor! Gerçekten de, hem A++ enerji sınıfına ait ve hem de inverter teknolojisini kullanan klima modelleri bir hayli ender. Uğur Soğutma’nın UIS 18 klima modeli, bu nedenle takdiri hak ediyor. Her iki teknolojiyi de birlikte kullanan UIS 18, maksimum seviyede enerji tasarrufu gerçekleştiriyor ve elektrik faturasından endişe etmeden istediğiniz kadar kullanma imkânı sunuyor.

UIS 18’in tek avantajı bu değil elbette. Bekleme modundayken sadece 1W elektrik tüketiyor. Bu da %80’e varan bir enerji tasarrufu yapmasını sağlıyor. Klimanın akıllı soğuk hava üflememe özelliği var, yani açar açmaz soğuk hava üflemeye başlamıyor. Ortam sıcaklığını, yavaş ve doğal bir şekilde istenilen dereceye getiriyor. Ancak bunun çok uzun sürdüğünü de düşünmeyin:  Turbo modu sayesinde, çok kısa bir süre içinde serinlemeniz mümkün oluyor. Otomatik sorun tespit ve koruma sistemleri sayesinde de klimayı güvenle kullanabiliyor, yetkili servisle mümkün olduğunca az muhatap oluyorsunuz!
Ben 19.000 BTU olan modelini sipariş etmeye karar verdim, ancak daha düşük BTU’lu modelleri de bulunuyor. En doğrusu bir keşif yaptırmanız ve size en uygun modeli tespit ettirmeniz olacaktır. Daha sonra, https://satis.ugur.com.tr/ adresinden 12 taksitle bu mükemmel klimayı satın alabilirsiniz. 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

Yapma...

Biz ailecek israfın günahından çok korkarız. Tüm yemeklerimiz artınca onu mutlaka aynı formda veya başka bir hale getirerek mutlaka tüketiriz. Rabbim israf edenlerden eylemesin bizleri.. Şimdi ismi değişik ama lezzeti çok güzel bir tarif vereceğim sizlere. Sanırım evinde mercimekli köfte pişirmeyen yoktur. Biraz malum bereketli oluyor. Ve çoğunlukla artıyor köfteler. Rahmetlik anneannem mercimekli köfte artınca bu tarifi yapardı. Biz ondan biliriz. Başka yörelerde yapılıyorda olabilir. Bilemiyorum. Bizim yöremizde aya köftesi diye bilinen köfte gibi yaparız ama bu biraz farklı bir tad oluyor. Aya köftesinin tarifine ulaşmak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz. Mercimekli köfte tarifine de ulaşmak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz. Çok basit aslında. Buyrun tarifine :)

Malzemeler:
Yaklaşık bir yemek tabağı tepeleme mercimekli köfte (yapılışı için tık)
2-3 yemek kaşığı un
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:
Önceden zaten yoğurulmuş artmış mercimekli köfteyi bir yoğurma kabına alıp içine un ekleyip az su ile iyice karışması için yoğurun. Sonra bir ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizi ıslatarak yuvarlak top haline getirip sonra elimizi el çırpar gibi çapraz bir halde birbirine vurarak yuvarlak ve yassı bir hale getirin. Hepsini yaptıktan sonra kızartmak için tencerede yağı kızdırın ve yaptıklarınızı içine atıp kızarana kadar tutup çıkarın... Biz ekstra malzeme koymuyoruz. Çünkü köftemiz oldukça harcı bol ve baharatlarını yoğun oluyor. Arzu ederseniz tadını artırmak için ekstradan pulbiber veya çok az kıyma ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun. :)

EV KADINLARINA ÖZEL “VODAFONE ALTIN KULÜP” EZGİ MOLA İLE TANITILDI...

 VODAFONE KADINLARIN GÜCÜNE GÜÇ KATIYOR

EV KADINLARINA ÖZEL “VODAFONE ALTIN KULÜP” EZGİ MOLA İLE TANITILDI

“Kadınların Gücüne Güç Katıyoruz” manifestosuyla Vodafone Türkiye’nin ev kadınlarına yönelik özel teklif ve avantajlarla zenginleştirdiği “Vodafone Altın Kulüp” programı, başarılı oyuncu Ezgi Mola ile tanıtıldı. Altın Kulüp’ün sunduğu Altın Tarifeler saat 12.00 ve 16.00 arasında ev kadınlarına bedava konuşma ayrıcalığı tanıyor.

“Kadınların Gücüne Güç Katıyoruz” manifestosuyla ev kadınlarına özel geliştirilen “Vodafone Altın Kulüp” programı ev kadınları için uygun fiyatlı tarifeler, ücretsiz konuşma, cihaz fırsatları ve sevilen marka alışverişlerinde indirimler gibi pek çok avantaj sunuyor.

Mobil iletişimin kendi hayatında da önemli bir yeri olduğunu belirten Ezgi Mola, “Bugüne kadar birçok dizi ve filmde farklı kadın rolleri üstlendim. Hayatın içinde kadın olarak aynı anda birden fazla rol üstleniyoruz anne, eş, gelin, evlat… Kadın olarak hayattaki rolümüz her ne olursa olsun iletişim teknolojileri ve internet hayatımıza yepyeni bakış açıları getiriyor. Özellikle vaktinin çoğunu evde geciren kadınların kendilerine ayırdıkları kısa vakitlerde internetin tüm nimetlerinden yararlanmaları gerektiğini düşünüyorum. Örneğin; kendi hünerlerini internet üzerinden ev ekonomisine katkı sağlayacak şekilde milyonlara duyuran birçok kadın bize ilham veriyor. Vodafone Türkiye kadınlara özel geliştirdiği programlarla bu konuya öncülük ediyor” diye konuştu.

Kadınların hayatında vazgeçilmez yeri olan, geleneksel “Altın Günü” konseptinde gerçekleştirilen davette, sosyal medyada bir çok başarı elde etmiş, dijital dünyada aktif olan kadınlarla sohbet eden Mola’ya Vodafone Marka ve Strateji Direktörü Ebru Özgüç, Girişimcilikte Önce Kadın programı sayesinde hayatı değişen ve seramikleri ile yeni bir iş hayatına atılan Rabia Özdemir ve dijital dünyanın sevilen blogger yazarlarından Elif Doğan da eşlik etti.

Vodafone Altın Kulüp üyesi kadınlar aynı zamanda hem kendileri ve ailelerinin tercih ettiği marka alışverişlerinde yıl boyunca sunulacak özel indirim ve avantajlardan faydalanma imkânı kazanıyor hem de “Altın Tarifeler” sayesinde 18 TL’den başlayan aylık fiyatlar ile iletişim harcamalarını hesaplı şekilde yönetebiliyorlar.

Ev kadınları, “Vodafone Altın Kulüp” çatısı altında sunulan Altın Tarifeler’e, Türkiye’nin 81 ilinde bulunan A101 mağazalarından ulaşabilecek. Bunun için kendilerine en yakın A101 mağazasına giderek yeni hat açtırma ya da numara taşıma başvurusu yapmaları yeterli olacak. Altın Tarifeler’in en dikkat çekici özelliği; ev kadınlarının işlerini bitirip kendilerine ayırdıkları zaman dilimi olan 12.00- 16.00 saatleri arası birbirleri ile bedava konuşabiliyor olmaları olarak öne çıkıyor.

Vodafone Marka ve Strateji Direktörü Ebru Özgüç: ‘‘Önce Kadın’ vizyonumuzla kadınların gücüne güç katıyoruz. Altın Kulüp çatısı altında imza attığımız ve A101 işbirliği ile kadınların ayaklarına kadar giderek onlara hesaplı tarifeler ve birçok avantaj sunuyoruz. Böylelikle kadınlarımızın hem bol dakika ile sevdikleri ile sürekli bağlantıda kalmalarını hem de bol internetli tarifeleriyle dijital dünyaya dahil olmalarını istiyoruz. Kadınların her alanda güçlendirilmesi gerektiğine inanan ve bu inançla tüm kaynaklarını kadınlar için seferber eden bir şirket olarak, kadınlarının her zaman yanında olmaya devam edek, kadınların gücüne güç katacağız.”  şeklinde konuştu.

Altın Kulüp tanıtım konuk olarak katılan kadın girişimci Rabia Özdemir dijitalleşmenin hayatını nasıl değiştirdiğini anlatırken, Blogger Elif Doğan ev kadınlarının en çok ilgilendiği sosyal medya dünyasının incelikli yönlerini gün sohbetinde aktardı.

Altın Kulüp buluşması Rabia Özdemir’in seramik boyama atölye programı ile devam etti.

Vodafone Türkiye hakkında

Gelirler bakımından dünyanın en büyük uluslararası mobil iletişim şirketlerinden biri olan Vodafone Grubu’nun bünyesinde yer alan Vodafone Türkiye, 30 Eylül 2016 itibariyle hizmet sunduğu 22,6 milyon abonesiyle Türkiye’nin ikinci büyük mobil iletişim şirketidir. Türkiye’nin ikinci en büyük uluslararası doğrudan yatırımı olan Vodafone Türkiye’nin bugüne kadar toplam yatırımları 19 milyar TL’ye yaklaşmıştır. 2010’da Borusan Telekom’u bünyesine katan Vodafone Türkiye, 2011’de de Türkiye’nin en büyük alternatif telekom operatörlerinden Koç.net’i bünyesine dâhil etmiştir. Türkiye’nin Dijital Dönüşümüne liderlik etme vizyonu doğrultusunda bireylere ve kurumlara mobil ses, sabit ses, mobil internet, ADSL ve fiber hizmetleri sunan Vodafone Türkiye, yaklaşık 3.300’ü aşkın çalışan kadrosu, 1.200’ü aşkın perakende mağazası ve ekosisteminde bulunan 43.000 paydaşı ile faaliyet göstermektedir.

Vodafone Medya Merkezi: http://medyamerkezi.vodafone.com.tr

Tahinli kış salatası...

Biz ailecek salatayı çok seviyoruz. Hani tabiri caizse yemek yanına salata değil, salata yanına yemek yapıyoruz... Tabi çeşitli fikirleri salatada deniyoruz. Annem tahin salatada güzel olur deyince hemen ekledik birbirinden faydalı malzemelerin yanında.. Buyrun tarifine =)

Malzemeler:
1 kıvırcık
3-4 adet havuç
2 tane limon
1 yemek kaşığı tahin
Birkaç dal nane
2-3 tane turp
1 avuç biberli yeşil zeytin
1 çay kaşığı tepeleme kuru fesleğen

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri yıkarız. Sularını iyice süzün. Ben salata kurutucu ile süzüyorum. Havuçları rendeleyin. Turpları iri iri bölümlere ayırın. Derin bir kapta sıktığımız limon suyunu ve yağı ile birlikte tahini ekleyip blender ile veya el çırpıcısı ile iyice karıştırın. Yeşil salatanın üzerine döküp karıştırın. Sonra ayrı ayrı kıvırcık ve havuç üzerine döküp tümüne yayın. Salata kaplarına ben fotoğraftaki gibi koyarak ayrı ayrı süsledim.

Enfes bir tat bence kesinlikle denemelisiniz. :)
Afiyetler olsun.

Camsil ile iz bırakmadan mandalina kokulu temizlik...

Sanıyorum ilkokuldaydım Camsil çıktığı zaman. O zamandan bu zamana bu işi yapan kaç tane ürün çıkarsa çıksın cam silecek tüm temizleyicilerin adı Camsil.. Yaptığı iş ile bütünleşen bu temizleyiciyi kullanmayanımız yoktur sanıyorum. Bu işin piri olan Camsil bir yenilik yapmış ve mandalina kokulusunu çıkarmış. Bayıldımmm.. Özellikle kış günü masamdan buram buram mandalina kokusu gelmesi çok fresh bir olay. Kışın sobada portakal kabuğu pişirip kokusunu seven birisi olarak çok sevdim.. :)

Yeni cam sil mekanizması ile hep köpüklü hem de spreyli kullanım sağlar...

Ben çok sevdim. Şişeniz bittiği zaman bence mandalinalısını deneyin...

:)

Kıymalı Karnabahar Yemeği...

Annem genelde kızartmasını yapardı biz çocukken... Geçenlerde bana ne yapayım bu karnabaharı dedi bende yemeğini yapsana anne kıymalısı çok güzel oluyordu dedim. Akşam iş dönüşü geldiğimde baktım ki yapmış. Çok sevdim tadını sizinle paylaşmak istedim.

Malzemeler:
1 kg karnabahar
250 gr kıyma
1 baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
3-4 diş sarımsak
Az tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:
Kıyma zeytinyağında rengi dönünceye kadar kavrulur. Üzerine doğradığımız soğan atılıp pembeleşinceye kadar kavurulur. Üzerine biber ve domates salçası atılır. Salça biraz kavrulduktan sonra üzerine iri iri parçaladığımız karnabaharları atıp sevirip üzerini geçmeyecek kadar su ekliyoruz. Pişene kadar orta ateşte kaynatıyoruz.

Afiyet olsun. :)

Fairy ile "İnanmayan Gelsin" blogger etkinliği...

Geçtiğimiz hafta pazar günü Fairy blogger etkinliğine davet edildim. Davet metnindeki 'İnanmayan gelsin' sözü çok heyecanlandırdı beni. Hemen daveti kabul ettim. Etkinlik sevgili Gülhan Kara hanımefendinin mutfak okulu olan Chef's İstanbul Mutfak Atölyesi'nde idi. Geçmiş dönemde Gülhan hanım ve Ayça hanımla tanışmış ve birkaç etkinlikte bir araya gelmiştik. Gülhanı hanımı tüm yemek meraklıları tanır. Ayça hanım ise P&G Türkiye ve Kafkasya Ev ve Kumaş Bakım Kategorisi Kıdemli Marka Iletişim Müdürü.. Tanısanız çok seversiniz. Çok cici bir hanım. Sabah uyanıp hemen yola koyuldum. Öğle saatlerinde bir araya geldik. Gittiğimde neredeyse etkinlik başlamıştı. Masalar çiçekler, cupcake ve mashmelov ile donatılmıştı. Uzun zamandır görmediğim Ayça hanım ve Özlem hanımı gördüm bu etkinlik sayesinde...

Cook Bas&Kes Tezgah Üstü Streç Kesici mutfaklarda yerini aldı...

Cook mutfağımızda yine hayatımızı kolaylaştıracak bir ürüne daha imzasını attı. Geçtiğimiz ay MSA'da gerçekleştirilen Cook ile İtalyan Mutfağı blogger etkinliğinde bu ürünü tanıma ve kullanma imkanım oldu. İş çıkışı koştura koştura gittim. Çünkü İtalyan mutfağını seviyorum. Özellikle bazı lezzetleri tam benim damak tadıma uygun. Hemen bana ayrılan alanda yemeklerimi yapmaya başladım. Masamda baktım ki bas&kes streç film kesici ürünü buldum. Öncelikle şunu demeliyim ki bayıldım renklerine... 5 ayrı renkte üretilmiş. Her mutfağa, her gönüle hitap edebilecek renklerde yapmışlar. Bana açık mavisi düştü. Pembesi, fıstık yeşili, mavisi, kırmızı ve beyazı mevcut.

 

Streç filmin ucunu aramak malum her zaman güç. Bir ucunu bulsanız öte tarafı zor tutuluyor. Hele annem bayağı bir zorlanıyor. Tek hareketle streci kesiyor ve tümden kestiği için kolayca streçleyebiliyorsunuz. Cook patentini almış bu ürünün ve ilk kullanıma özel 30 metrelik streç film hediyeli.. Bence kaçmaz... =)

İçindeki streç film bittiğinde ise 60 metre olarak üretilen yedeğini alıp mevcut streç kesicinizi kullanmaya devam edebiliyorsunuz. “COOK Bas&Kes Streç kesici özel tasarımı sayesinde streç filmin ucunun kaçmasını önlüyor ve bir sonraki kullanımda kullanıcıya kolaylık sağlıyor. mutfağınızda estetik ve pratik bir çözüm arayanlar için, COOK Bas&Kes Streç Kesici’yi Aralık ayından itibaren tüm seçkin marketlerde bulabilirsiniz.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bu güzel etkinliğe beni de dahil eden sevgili Mahiye hanıma, Mutfak Sanatları Akademisi şeflerine ve yardımcılarına ve tüm Cook ekibine çok teşekkür ederim.

 

Önümüzdeki günlerde yaptığımız yemeklerin tariflerini bir bir paylaşacağım. :)

Siyah Fasülye ve Piliç Burritos...

Meksika yemeklerini sevdim ben. Sanıyorum bizim damak tadımıza çok yakın geldi. Cook ürünlerinin kolaylıkları ile birlikte deneyimlediğim bu özel lezzeti sizinle paylaşmak istedim. :)

Cheddar ve Sebzeli Nachos...

Meksika yemekleri için Cook workshopuna davet edildiğimde açıkçası korkmuştum. Damak tadıma uygun olmayan yemekleri yapıp yeme korkusundan... Ama sanırım en çok damak zevkime uyan bir workshop oldu. Resmen bu cipsleri löp löp attım mideye. Öyle böyle değil, şiddetle tavsiye ederim...
Buyrun tarifine.

Cook ile yiyeceklerinizi çöpe atmaktan kurtulun...

Cook'tan yiyeceklerinize 3 kat uzun tazelik... sloganıyla yaptığımız workshopta Meksika mutfağına ait yemekler için bir araya geldik. İşten çıkıp koşa koşa yetiştiğim bu workshop çok eğlenceli ve iyi bir deneyim oldu benim için... Bu enfes yemekleri ara ara sizinle paylaşacağım. :)

Reis ile siyah pirinçli tavuk çorbası...

Beyaz pirinci sevmeyen yoktur sanırım. Ben de çok severim. Son dönemlerde beyaz pirincin zararları ve kilo yapması üzerine bir sürü haber ve yazı okuyoruz. Neredeyse hiç evime pirinç girmiyor diyebilirim. Dolmamı, sarmamı ve pilavımı hep bulgurla yapıyorum sağlıklı diye. Hoş tadını da çok seviyorum o da ayrı tabi. ;)

Sofralarımızda yerini yavaş yavaş bulgura bırakan pirincin artık sağlıklı bir alternatifi var. Siyah pirinç... Besin değeri oldukça yüksek, içinde magnezyum ve demir açısından zengin bir lif ve mineral deposu. Siyah pirinç beyazına oranla daha fazla magnezyum içermesi nedeniyle özellikle kemik, sinir dokusu, kasların çalışması ve kalp sağlığı için önemli bir kaynak oluşturuyor. Magnezyum hücrelerin enerji üretiminde de kritik bir rol oynayarak vücudun enerji düzeyini artırıyor, bağışıklık ve sinir sistemini kuvvetlendiriyor. Siyah pirincin beyaz pirinçten bir diğer bir farkı antioksidan değerinin yüksek olması. Antioksidanlar vücudun bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor ve yaşlanmanın etkilerini azaltıyormuş. Bu bilgilerin ışığında gönül rahatlığı ile siyah pirinç kullanmaya başladım. Ürünlerini seve seve tükettiğim Reis Gıda'nın siyah pirincini kullanmaya karar verdim. Annem tavuk haşlamış gündüz. Akşam gelince çorbasını yapmak istedim. Şimdi tarifini yazayım...

Malzemeler:
1 su bardağı Reis siyah pirinç
1 iri baş kuru soğan
2 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon
2 diş sarımsak
1/2 çay kaşığı kuru nane
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pulbiber

Hazırlanışı:
Soğanı doğrayıp zeytinyağında kavururuz.

Salçayı ve siyah pirinci atıp 2 su bardağı tavuk suyunu ve 3 su bardağı suyu ekleyip kaynatırız. Üzerine tuz, pulbiber, kuru nane, limon ve sarımsağı ekleyip ocağı kapatırız. Suyu bol kullanmamın sebebi pirinci önceden ıslatmadığımız için pişme süresinin uzun oluşu. Pişmezse daha da su ekleyip gerekli pişme ve yoğunluğa ulaşınca altını kapatıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun. ;)

NOT: Pirinci faydaları bilgisi Milliyet internet sitesinden alıntıdır.

Kuru fasulye unlu et köfte...

Kuru fasulye sevmeyen yoktur sanırım. Fakat yeni nesil çocuklar sevmiyor. Dolayısıyla vitaminini alamıyor. Kenton son günlerde özel bir ürün çıkardı. Kuru fasulye, nohut gibi baklagilleri ön pişirme sonrası un haline getirip farklı alanlarda kullanımını sağlamışlar. Hemen aklıma yeğenim geldi. Erzincan'da yaşayan yeğenime getirdim. Malum diğer çocuklar gibi yeme problemi onunla da yaşıyoruz. Kendisi en çok köfte seviyor. İçine bayat ekmek veya galeta unu yerine katıp pişirdik. Anlamadı. Gönül rahatlığı ile yedirdim. :)

Kısa bir tarif geçeyim sizlere:

1/2 kg köftelik kıyma

1 çay bardağı kenton kuru fasülye unu

1 küçük boy ince kıyılmış kuru soğan 

1/2 tatlı kaşığı pulbiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber 

1 tane yumurta

Yapılışı ise şöyle;

Tüm malzemeleri karıştırıp kıvam alınca tahta çubuklara Adana kebabı gibi sararız. Tost makinasında ızgara kısmında  etleri pişiririz. İsteğe göre yanına pilav ile servis yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun. :)

Gerçek incilerden en değerli sofralara FINE PEARL

Karaca’dan Türkiye’de ve Dünyada Bir İlk Karaca, Gerçek İnciden Üretilen “FINE PEARL” Yemek Takımı ile Hayallerin Ötesine Geçiyor.

Tasarımlarıyla sofraların vazgeçilmezi olan Karaca, dünyada bir ilki gerçekleştirerek, gerçek inci kullanılarak üretilen yemek takımı “Fine Pearl”ü şıklık ve zarafet arayan kadınların beğenisine sunuyor. 

İnsanların sevdikleriyle paylaşmaktan keyif aldığı anlara eşlik eden Karaca, Fine Pearl yemek takımı ile sofralara değer katıyor. Bir ilki gerçekleştirerek Türkiye’ye büyük gurur yaşatmaya hazırlanan Karaca, bir Türk markası olarak, dünyada yemek takımı kategorisine yepyeni bir ürün olan Fine Pearl’ü sunuyor. Dünya markası olma hedefiyle çalışmalarını tüm hızıyla sürdüren marka, sektöre getirdiği yenilikler ve yaklaşımıyla ön plana çıkıyor.
Dünyanın en değerli yemek takımı olan Fine Pearl serisi ile incinin doğallığını sofralarınıza getiren Karaca, klasik yemek takımı anlayışına da farklı bir boyut kazandırıyor. Fine Pearl yemek takımı, parça sayısı ve büyüklüğü ile öne çıkıyor. Kullanıcıların ihtiyaçlarına göre takımdaki kayık tabakların derinlikleri ve sayısı artarken, pasta tabaklarının boyutları, ordövr tabağı olarak da kullanılabilecek şekilde tasarlandı. Dünyanın en önemli akreditasyon şirketi TÜV Rheinland tarafından onaylanan Fine Pearl, 86 parça olarak dizayn edildi. İlk defa gerçek inciden üretilen Fine Pearl yemek takımı, farklı stillerden oluşan özel tasarımlarıyla da fark yaratıyor.  
Prestijli sofraların vazgeçilmez markası Karaca, dostlarınızla paylaşmaktan keyif alacağınız sofralara, incinin zarafetini taşıyor. 
Fine Pearl yemek takımı, 2.297 TL’den başlayan fiyatlarla Karaca mağazalarında ve www.krc.com.tr 'de…

Markaların kaderi mağazalarda yazılıyor...

Markaların kaderi mağazalarda yazılıyor. Her 10 kişiden sadece 2’si, mağazaya girdiğinde sürekli kullandığı markayı satın alıyor...

Alışverişçilerin %70’i,

satın alma kararını mağaza içerisinde veriyor

‘Markaların kaderi, mağaza içinde yazılıyor’ diyerek sözlerine başlayan REM People Yönetim Kurulu Üyesi Emre Haraççıoğlu, şunları söyledi: “Yapılan araştırmalarda, alışverişçilerin %70’i, satın alma kararını büyük oranda mağazanın içinde veriyor. Alışveriş kararları mağaza içerisinde verildiğine göre, markaların mağazalardaki görünürlük başarısı büyük önem kazanıyor. Pazarlamacılar, mağazalardaki marka imajını güçlendirmek için daha akılcı ve hedefe yönelik programlar geliştirmelidir ve bu programlar güçlü tanzim teşhir uygulamalarıyla desteklenmelidir” dedi.

Markalar, alışverişçilere mağazada dokunduğu oranda başarılı oluyor

Hangi marka ürün satın alınacağı kararının büyük oranda mağaza içerisinde verildiğinin altını çizen Emre Haraççıoğlu, şunları kaydetti:

“Alışverişçilerin %70’i plansız alışveriş yapıyorsa, geriye kalan %30 gibi hala alışverişini planlayan bir kitle var. Fakat bu oran, yanıltıcı olmasın. Planlı alışveriş yapan yaklaşık %30’luk kitle, sadece ihtiyacına göre ne alacağını belirliyor. Hangi marka ürünü satın alacağının kararını ise, büyük oranda mağazada veriyor. Planlı alışveriş yapan %30’luk bölümün, %10’u ise mağazadaki alışveriş sırasında almayı planladığı markayı değiştirebiliyor. Bu durumda, her 10 kişiden, sadece 2 kişi mağazaya girdiğinde sürekli kullandığı markayı satın alıyor” diye konuştu.  

Tüketicinin gözünün önünde olan ürünler, alışveriş sepetine giriyor

Markaların etkin görülebilir olmasının önemine vurgu yapan Emre Haraççıoğlu, şunları anlattı:

“Alışverişçilerin %20’den fazlası, mağazaya girdiğinde daha önce hiç planlamadıkları ürünleri alarak çıkıyor. Nitekim her 4 kişiden 1’i, o anda rafta ya da diğer teşhir alanlarında kendisine en çok görünen ürünü satın alıyor. Alışverişçilerin %60’dan fazlası da, hangi markadan ne kadar alacağına mağazanın içinde karar veriyor. Kısaca, mağazalardaki markalar, etkin görülebilirlik sağlandığı oranda şansını arttırır, aksi halde olumsuz senaryolar ortaya çıkar. Özetle, göz önünde olan ürünler, alışveriş sepetine girmektedir”  şeklinde konuştu.

Alışverişçilerin %10’u ise, aradığını bulamadığı için mağazadan ayrılıyor

Her 10 kişiden 1 kişinin aradığını bulamadığı için hiçbir şey satın almadan mağazadan çıktığını anlatan Emre Haraççıoğlu, şunları kaydetti:

“Belki o an aradığı ürünler, mağazada herhangi bir yerde bulunsa bile, etkin bir görülebilirlik sağlanmadığı için alışverişçiler mağazadan ayrılabiliyor. Bu durum gösteriyor ki, mağaza içerisinde alışveriçileri yakalamak için onların ilgisini çekecek pazarlama aktiviteleri düzenlemek ve etkili tanzim teşhir yapmak oldukça kazançlıdır. Çünkü alışverişçi, mağazaya satın alma niyetiyle ve para harcamaya hazır olarak girmektedir.” dedi.