Ev yapımı acı biber sosu...

Acı biber benim gibi Urfa'lı olanlara mahsus görünüyor ise de benim 2-3 katım acı yiyen çok farklı yörelerin insanları ile tanıştım hayatımda. Ben çok seviyor ve yemeklerimde sık olarak kullanıyorum. Geçenlerde annemle birlikte yöresel ürünler satan daimi alışveriş ettiğim bir dükkana gittim. Sahibi yaşlı bir amca. Getirmiş biberleri kasa kasa. E bir de Urfa'dan gelmiş. Hiç kaçırmadım. Aldım bir kasa biberi. O kadar biberi ne yapacağız diye annemle düşünürken aklıma acı biber sosu geldi. Başka türlü uzun vadede tüketemezdim.