Taze Fasülye...

Yaz sebzelerinin bana göre en iyilerinden. Ağızda dağılmasıyla ve muhteşem lezzeti ile favori yaz yemeklerimden biri. :)

Malzemeler:
1/2 kg taze fasülye
100 gr yağsız kıyma
5 tane domates
1 baş kuru soğan
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı ulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe göre kırmızı taze biber

Yapılışı:
Önce fasülyeleri kılçığı ve uçları kalmayacak şekilde temizleriz. Bir tencerenin içine zeytinyağı ve kıymayı koyarak kıymalar rengi dönene kadar pişiririz. Üzerine ince ince kıydığımız soğanları atarak kavurmaya devam ederiz. Annem çok fazla kırmızı taze biber tercih ediyor. Hem etli bir biber. Hem de bir tanesi koca bir yemeğe yetebiliyor. :) Ben de çok seviyorum. Annem diyor ki; "Lezzet katar kızım, mutlaka koy yemeklerine." :) Bir kenarda domatesleri soyduktan sonra küp küp doğrarız. Onları da tencereye atarız. 5 dk kadar çevirdikten sonra yıkadığımız fasülyeleri üzerine süzgeçten geçirerek tencereye koyarız. Yaklaşık 15 dk kadar tüm malzemeler ile birlikte kavururuz. Üzerine fasülyeleri geçecek şekilde su ekleriz. Baharatlarını attıktan sonra tencereyi kapatıp pişiririz. Ben düdüklü tencere tercih ediyorum. 30 dk çok güzel pişiyor. Normal tencerede sanırım 50 dk bulur. Ayrıca normal tencerede pişirecekseniz biraz daha suyunu fazla koymanızda fayda var. Tabi suyunu bol ya da az sevenler bu tercihi isteğine göre şekillendirebilir...

Afiyet olsun. :)

Evde Karadutlu Dondurma Tarifi :)

Karadutlu tarifimi paylaşacağımı yazmıştım evvelden. Çileklinin ile benzer bir tarifi var. Çokta basit. Özellikle Tefal dondurmacım ile çok kolay ve kısa sürede hazırlanabiliyor. Buzluğa konmadan bile hemen yenilebilecek kıvamda. Özellikle çocuklar için. :))

Malzemeler:

500 gr karadut

8 yemek kaşığı pudra şekeri
300 gr krema

Hazırlanışı:
Karadutları yıkarız. Karadutları ve pudra şekerini mikser veya rondoya koyarız. Püre haline gelinceye kadar çekin. Kremayı mikser ile krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın. Karadut püresini kremanın üzerine dökerek el çırpma teli ile karışıncıya kadar çırpın. Dondurma makinesini çalıştırıp üzerine yavaş yavaş tüm malzemeyi dökerek 15-20 dakika kadar çalıştırın. Zaten yavaş yavaş katılaşmaya başladığını göreceksiniz. Spatula ile buzluğa atacağımız kaba atın ve -18 C'de donmaya bırakın. :)

Afiyet olsun.

Kızarmış Tavuk Biftek ve Patates Kızartması

Geçtiğimiz gün bir etkinlik çıkışı kuzenimle birlikte fast food ürün satan bir yemek firmasına girdik. Beni bilirsiniz fast food ürünler yemekten pek hoşlanmıyorum. Sağolsun dayıoğlu aldı menü vs. Öyle böyle yedim. Düşündüm bunu evde yapmak hem daha lezzetli hem de daha sağlıklı olacaktı. Ben hiç yemiyorum çünkü. Bu konuda ciddi prensiplerim var. Eminim bir çoğunuz yapıyorsunuzdur bu tarz yemekler. Kendimce yorum katarak sizlerle paylaşmak istedim. :)

Malzemeler: (Kişi başı)
1 Keskinoğlu tavuk biftek
1 büyük boy patates
2-3 adet sivri biber
1/2 baş kuru soğan
Kızartmak için sıvı yağ
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı isot
Tuz
Kekik

Yapılışı:
Patatesleri ince ince doğrayıp suda bırakırız. Öte yandan tavuk parçalarını baharatlayıp yağlarız. Yapışmaz tavada tavukları yağsız bir şekilde önce kısık ateşte pişiririz. Yalnız kuru olmasın diye tava kızmadan atmayın. Kızartma tenceresinde sıvı yağ iyice ısındıktan ve içine bir çimdik tuz attıktan sonra patatesleri atarak kızartırız. Tavuklar ve patatesler kızardıktan sonra servis tabağına alırız. Biberleri de az bir şey pişirdikten sonra tabağa doğranmış soğanlarla birlikte koyarak servis yaparız. İsteğe göre mayonez ve ketçap ile yenebilir. Ama ben tavsiye etmiyorum. Bir de ben yanına kola, meyva suyu vs yerine ayran veya şalgam içiyorum. Fotoğrafta şalgamı tercih etmiştim. Tercih sizin.

Afiyet olsun. :)

Tursil Jel ile Çiçek Atölyesi...

Geçtiğimiz hafta Tursil ile ilgili bir etkinlik daveti aldım Müge Akay hanımefendiden. İçeriğinde Ege Soley ile aranjman ve saksıda çiçek tasarımı workshopu yazıyordu. Bu beni oldukça heyecanlandırdı. Workshopları çok seviyorum ama hiç çiçekle ilgili bir etkinliğe gitmemiştim. :)) Görsellerle desteklenen bir tanıtım konuşması yapıldı. Ben evde toz deterjan kullanan birisiyim. İlk kez sıvı deterjan konusunda bilgi aldım ve ne denli kolaylıklar sağladığını öğrendim. Özellikle renkli çamaşırlarda toz deterjanların tam çözünmemesi benim bir defa daha durulamamamı gerektiriyordu. Bazen çıkarıp elde bile yıkıyordum. Öğrendim ki sıvı deterjanlar zaten çözünmüş olduğu için su ile temasında hemen işleme koyuluyor ve gereken temiz sonucu sağlıyordu.

Tanıtım konuşmasından sonra çiçekler ve aranjman yapımı konusunda uzman isimlerin başında gelen Ege Soley, leylak ve kır çiçeği kokularının Tursil Jel ile temizliğin sembolü olduğunu ifade ederken bizlere çiçek aranjmanı yapmayı öğretti. Şimdi elime alsam çiçekleri yine yaparım. Onun kadar başarılı olamam ama işe yarar buketler ve aranjmanlar yapabileceğime inanıyorum. :))

Alışmışım yemekli etkinliklere. Böyle bir workshop benim açımdan oldukça faydalı ve değişik bir durum oldu. :)

Eski Türkiye ve Avrupa Güzeli Neşe Erberk’i marka yüzü olarak seçen Tursil Jel, “Yuvanızın Baş Tacına Yakışan Mis Gibi Temizlik” sloganı ile yola çıktığı tanıtım organizasyonlarında bulunmaktan çok mutlu oldum.

Bugüne beni dahil eden sevgili Müge Akay'a, bizlere aranjman ve saksı çiçeği tasarımı yapmasını öğreten sevgili Ege Soley'e ve organizasyonu yapan Tursil'e çok çok teşekkür ederim... Başka etkinliklerde görüşmek dileği ile. :)

Activar AC-11 blogger etkinliği...

"Eski dost düşman olmaz." diyerek sözlerime başlamak istiyorum. Ben küçükken denize gittiğimiz zaman plajdaki insanların güneşlendiğini görürdüm. O dönemler bildiğimiz güneş yağı ve kremleri kullanılırdı. Ve insanlar güneşte kalmanın etkilerinin çok iyi olduklarını söylerlerdi. Ben zaten kumda oynarken onlar kadar yanıyordum. Büyümeye başladıktan sonra yok efendim ozon tabakası delindi, yok güneşin kötü etkileri derken neredeyde sokağa çıkma yasağı uyguluyorum kendime öğle vakitleri özellikle. :) Cilt hastalıkları da aldı başını gidiyor malumunuz.

Kozmetik ürünleri satan mağazalara gittiğim zaman herkes kendi ürününün en iyisi olduğunu ve şu kadar bu kadar koruyucu faktörler diyerek benim kafamı karıştırıyorlar ve hiç almıyordum. Belki de hayatımda tek yaptığım krem el kremi kullanmaktı. Geçtiğimiz sene tatile çıktığım zaman ilk kez güneş lekeleri ile tanıştım. Doktora veya bu konulardan sıkıntısı olan insanlara danıştığımda bana bu tarz ürünlerin sonuç vermeyeceğini ve sadece bundan sonra gelebilecek lekelere karşı küçük bir oranla koruyucu olabileceklerini söyledi. Canım bu konuya çok sıkıldı fakat yapabilecek birşey de yoktu. Zaten etkisi olmayacak bir ürünü almamın ne manası vardı. Şapka kullanmaya başladım. :) Bir süre önce bir arkadaşım bana Activar kullandığını ve tedavi gördükten sonra ne denli sonuçlar aldığını uzun uzadıya anlatmıştı. Kullanmaya ilk kez heyecan duyduğum bir ürün oldu Activar cilt bakım kremi.

30 Haziran cumartesi günü Activar AC-11 blogger etkinliği için bir araya toplandık. Sn. Dr.Yaman Er beyefendinin ve Sn. Yeşim Terzioğlu'nun yönetimindeki etkinliğimizde Yaman bey bizlere güneşten korkmamamız gerektiğini bu etkilerin cilt bakım kremleri yardımıyla güneşin faydalarını vücudumuza alabileceğimizi anlattı.

AKILLI FORMÜL
İçindeki Cuivridon® sayesinde cildi besleyen sebumu incelterek yüzün kuru ve yağsız bölgelerine de yayılmasını, o bölgelerin de beslenmesini, böylece yüzün yağ dağılım dengesini sağlar.

Hem yağlı hem de kuru ciltlere uygun tek formülde etkilerini birleştiren “AKILLI FORMÜL” özelliğine sahiptir. Hassas ciltlere de uyan bir formül içerir.

Aynı formülde gözaltı morlukları, göz altı torbaları ve ifade kırışıklıklarını azalmak için geliştirilmiş mükemmel bir Göz Çevresi formuna da sahiptir.

Anti-oksidan etkiler gösterir, ACTIVAR®’ın formülünde C Vitamini, E vitamini, Co enzim Q-10, alfa lipoik asit, beyaz çay ekstresi gibi çok güçlü anti-oksidanlar vardır. Buradaki C vitamini bir çok anti aging formülden farklı olarak yağda erir forma dönüştürülmüştür. Bu sayede diğer formüllerden farklı olarak cilt altına inebilir.

Formülünde hiçbir anti-aging üründe olmayan bir ekstre (AC-11®) bulunur. ACTIVAR® anti-oksidan korumanın ötesine geçerek, DNA hasarlarını azaltmayı hedefleyen tek anti-aging üründür. Bu nedenle "YENİ NESİL" anti-aging ürün olarak sınıflandırılır. AC-11®’in hücredeki doğal DNA onarıcı sistemin kapasitesini artırdığı gösterilmiştir. DNA hasarları: yaşlanma ve dejenerasyonun sebebidir. Yani yaşlandıran zaman değil, onarılamadan biriken DNA hasarlarıdır. ACTIVAR® anti-oksidan korumanın ötesine geçerek, vücudun doğal DNA onarımını artırmayı hedefleyen tek anti-aging üründür. Bu nedenle “YENİ NESİL” anti-aging ürün olarak sınıflandırılır. ACTIVAR® her biri tek başına kullanıldığında bile marka olmuş çok iyi kozmetik maddelere aynı anda sahipken,

ayrıca içerdiği AC-11® ile bu gün var olan tüm cilt bakım ürünlerinin önüne geçer. AC-11® Japonya’da ilk piyasaya verildiği 2009 yılında en çok kullanılan ilk 10 kozmetik madde içine girmiştir.

                                                 

Aynı formülde hem anti-aging hem de günlük cilt bakım özelliklerine sahiptir.

Makyaj malzemeleri ve güneş koruma ürünleri ile geçimlidir.

Ayrıca:

- Güneş koruyucu ürünlerin etkilerini artırır.

- Yapılan kozmetik uygulamaların etkinliğini ve kalıcılığını artırır.

- Göz çevresinde tek formülde üçlü etki sağlar.

- Makyaj ürünleri ve güneş koruyucularla geçimlidir.

ACTIVAR NEDEN TEMEL CİLT BAKIM ÜRÜNÜDÜR?

Çünkü: Aynı formülde hem anti-aging hem de günlük temel cilt bakım özelliklerine sahiptir. Makyaj malzemeleri ve güneş koruma ürünleri ile geçimlidir. Bu nedenle ACTIVAR® “TEMEL CİLT BAKIM” ürünüdür. Cilde zarar veren; özellikle UV ışınların ve kimyasal ajanların o anda verdikleri zararları azaltıp, sonrasında da oluşan hasarların onarımını destekler. Cildi ve cilt altı dokuyu onaran, cilt altını kalıcı şekilde destekleyen vücudun kendi kollajenini ürettiren, içerdiği AC-11® ile yaşlanmayı geciktiren benzersiz bir formüldür. Üç formu ile anti-aging etkilerin yanısıra, çok iyi ve kalıcı bir nemlendirme sağlar,Kırışıklıkların azalmasına yardımcı olur,Doğum lekeleri de dahil cilt lekelerinin azalmasına yardımcı olur,Cilt altı dokuyu destekler, güçlendirir. Gözaltı morlukları, torbalarını ve ifade kırışıklıklarını tek ürünle azaltmaya yardım eder.

TEMEL CİLT BAKIM Ürünü olma farklılığını aşağıdaki temel özelliklerden alır;

• Güneş koruyucu ürünlerin koruyuculuğunu artırır, güneş koruyucularla birlikte uygulandığında, güneşin zararlarından ve yaşlandırıcılığından koruyucu etkilerini artırır.

•Makyaj ürünleri ile kullanılabilir akma yapmaz,

• Yapılan kozmetik uygulamaların etkinliğini ve kalıcılığını artırır,

•Artan kollajen sayesinde cildi taşıyan ve sarkmalara karşı duran cilt altı matriks yapısını güçlendirir.

•Aynı zamanda içerdiği MDI kompleks sayesinde oluşan yeni ve güçlü kollajenin parçalanmasını yavaşlatır. MDI kompleks balık kıkırdağından elde edilen bir koruyucu enzimdir.

•Bu sayede kullanım ve kozmetik uygulamaların sonuçları daha belirgin ve kalıcı olur. 

Cilt bakım kremleri şöyle:
Gündüz Kremi
Gece Kremi
Göz Çevresi Kremi
Activar AC-11 Kapsül


Bu bilgiler ışığında kullanmaya başladım ürünleri. Kapsülü de en yakın zamanda kullanmaya başlayacağım. Cilt kremlerinde Yaman Bey demişti geceden sabaha etkisi görünmeye başlar diye. Gerçekten hakkı varmış müthiş bir ürün. Gece uyumadan yüzümü yıkayıp kuruladıktan sonra göz çevresi kremi ve gece kremini sürüp uyuyorum. Bebek gibi kalkıyorum sabah. Sabah uyanınca da yine gece çevresi kremi ve gündüz kremi birlikte. Tüm gün yüzüm ışıl ışıl. Sihirli değnek değmiş gibi. :)

Dr. Yaman Er ve Yeşim Terzioğlu'na çok teşekkür ederim. Ayrıca bu etkinliğe beni dahil eden Senem'e çok teşekkür ederim. :)