Havuç Kızartması...

Malzemeler :

4 havuç (iri boy)

1 yumurta

1 şişe soda

1 çorba kaşığı ketçap

Alabildiği kadar un

Tuz

Kızartmak için:

Sıvıyağ

Sosu için:

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

1 tutam fesleğen

Yeşil soğan yaprakları

(Sosunu arzuya göre değiştirebilirsiniz.)

Hazırlanışı :

İlk olarak havuçları az haşlayın. Daha sonra haşlanan havuçları uzunlamasına doğrayın. Bir yandan da kızartmak için sosu hazırlayın. Sos için tüm malzemeleri koyun ve çırpın. Boylamasına doğranan havuçları önce bir kapta hafif una bulayın. Sonra da hazırlamış olduğunuz sosa batırarak kızartın. Yoğurtlu sos ile servis yapın. Bunun için kase yoğurdu çırpın içerisine dövülmüş sarımsağı, doğranmış fesleğen ve yeşil soğanları ekleyerek karıştırın.

Sosun resmini çekmeyi unutmuşum. :) Bir dahakine eklerim.

Afiyet olsun...