Pastırmalı, pesto soslu mozeralla peyniri...

Namet etkinliğine gittiğimde deneyimlediğim bu özel lezzetin tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Ben çok sevdim. Mozarella peynirine pastırma çok yakıştı. Mutlaka deneyin çok seveceksiniz. :)

Malzemeler:

2 adet suda mozzarella peyniri

65 gr çemensiz Namet pastırma

4 dal taze fesleğen

Az tuz

Az karabiber

Zeytinyağı

Pesto sos için:

50 gr taze fesleğen

5-6 dal maydanoz

50 gr dolmalık fıstık

50 gr toz parmesan peyniri

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı:

Önce pesto sosunu hazırlayın.

Tüm malzemeleri rondodan geçirin. Mozzarella peynirlerini 4'e bölün. Fesleğen, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirin. Pastırma dilimleri ile peynirleri fotoğraftaki gibi sarın. İsteğe göre tavada çok hafif kızartılabilir.

Pesto sosu istediğiniz gibi soslayarak servis edin.