Ev Yapımı Lahmacun... (Urfa usulü)

Merhabalar; bir haftadır tarif yayınlamıyorum. Bir sürü birikti. En yakın vakitte hepsini sırayla yayınlayacağım inşaallah. :))
Ben lahmacunu cok severim ve dışarıda yiyemem. Yemememin nedeni malzemelere güvensizlikten öte kendi elimin lezzetini daha cok sevmem. Özellikle pratik olduğu icin misafirler gelmeden karıştırıp lahmacun salonlarında pişirime verince misafir geldiğinde hazır oluyor. Şiddetle tavsiye ediyorum. :)

Malzemeler:
1 kg köftelik kıyma
3 büyük boy kuru soğan
1 baş sarımsak
1 bağ maydanoz
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı pulbiber
1 yemek kaşığı yoğurt
100 gr ceviz

Yapılışı:
Bir kaba önce eti koyarız. Soğanları ve maydanozu ince kıyıp üzerine ekleriz. Geriye kalan tüm malzemeleri de ekleyip bir güzel karıştırırız. Sonra tepsiye koyup doğru fırına. :) şimdiden afiyet olsun.